Licenciatura em Qualidade Alimentar e Nutrição

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)

Descrição do Programa

Licenciatura em Qualidade Alimentar e Nutrição

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)

Objetivos e competências

  • Conhecer alimentos desde a sua produção, passando pelo seu processamento industrial, avaliando-os qualitativa e nutricionalmente, sob o ponto de vista da qualidade, segurança alimentar e valor nutricional face às distintas exigências do consumidor;
  • Estabelecer relação biunívoca entre a produção de alimentos e o seu consumo numa perspetiva de melhoria / diversificação da produção de alimentos e das condições nutricionais da população.

Saídas profissionais

  • Educação Nutricional e Alimentar;
  • Técnico Superior de Controlo de Qualidade;
  • Gestão Alimentar (Creches, Refeitórios, Lares de 3º idade, Restaurantes, etc.);
  • Educação para o Consumo Alimentar;
  • Industrias Agro-Transformadoras;
  • Indústrias de Biotecnologia Alimentar;
  • Laboratórios de Análises;
  • Empresas / Estabelecimentos de Produtos Alimentares de Elevada Qualidade;
  • Formação de Empresas (Agro-Pecuárias, Transformadoras, Laboratórios de Análises, Consultadoria);
  • Atividades de I&D;
  • Ensino;
  • Consultoria.
Esta escola oferece programas em:
  • Portuguese (Portugal)


Última actualização May 6, 2016
Duração e Preço
This course is No campus
Start Date
Data inicial
Out., 2017
Duration
Duração
Price
Preço
1,500 EUR
Information
Deadline
Data inicial Out., 2017
Local
Portugal Viseu
Prazo de inscrição Contactar Escola
Data de conclusão Contactar Escola
Duração
Preço 1,500 EUR