Licenciatura em Qualidade Alimentar e Nutrição

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)

Descrição do Programa

Licenciatura em Qualidade Alimentar e Nutrição

Instituto Politécnico de Viseu – Escola Superior Agrária (ESAV)

Objetivos e competências

  • Conhecer alimentos desde a sua produção, passando pelo seu processamento industrial, avaliando-os qualitativa e nutricionalmente, sob o ponto de vista da qualidade, segurança alimentar e valor nutricional face às distintas exigências do consumidor;
  • Estabelecer relação biunívoca entre a produção de alimentos e o seu consumo numa perspetiva de melhoria / diversificação da produção de alimentos e das condições nutricionais da população.

Saídas profissionais

  • Educação Nutricional e Alimentar;
  • Técnico Superior de Controlo de Qualidade;
  • Gestão Alimentar (Creches, Refeitórios, Lares de 3º idade, Restaurantes, etc.);
  • Educação para o Consumo Alimentar;
  • Industrias Agro-Transformadoras;
  • Indústrias de Biotecnologia Alimentar;
  • Laboratórios de Análises;
  • Empresas / Estabelecimentos de Produtos Alimentares de Elevada Qualidade;
  • Formação de Empresas (Agro-Pecuárias, Transformadoras, Laboratórios de Análises, Consultadoria);
  • Atividades de I&D;
  • Ensino;
  • Consultoria.
Esta escola oferece programas em:
  • Portuguese (Portugal)
Duração e Preço
Este curso é No campus
Start Date
Data inicial
Out. 2017
Duration
Duração
3 anos
Tempo integral
Price
Preço
1,500 EUR
Information
Deadline
Locations
Portugal - Viseu
Data inicial: Out. 2017
Prazo de inscrição Contactar Escola
Data de conclusão Contactar Escola
Dates
Out. 2017
Portugal - Viseu
Prazo de inscrição Contactar Escola
Data de conclusão Contactar Escola